寻茶并不是茶叶，而是指茶友去各个茶源地，寻找高品质的小众茶。其中包括绿茶、红茶、黑茶等。在寻茶的过程中，可以从中了解茶叶的来源、口感，并通过游历的方式，将不被人知的小众茶、新品茶带到全国各地。