1、准备肋条、洋葱、青椒、生抽、料酒、蚝油、孜然粒、黑胡椒、盐、辣椒粉、孜然粉、姜、蒜。

2、肋条切小段，也可以不切，将调料都加入肋条中，抓匀。

3、加入姜、辣椒、洋葱再拌匀，放在锡纸上面铺好，如果肋条很瘦，可以加入适量油。

4、烤箱200度，30分钟，15分钟左右翻个面即可。