醋可以除锈。注意能除锈的是白醋，有色醋不可以除锈。一般的有色醋添加了很多的色素、食品添加剂，而这些食品添加剂可能会在溶液中产生大量离子，根据电化学原理可知：富含离子的溶液能促进铁制品的吸氧腐蚀，加速铁制品的氧化。