筷子插在饭上意味着是给去世的人吃的。在中国传统的风俗中，筷子插在碗里的行为是用来祭奠去世的人和祖宗的。此外，将两根筷子竖插在碗里的米饭上，有点像是香炉里的两炷香。农村里有给亡者上香的习俗，所以碗里竖插筷子是一种忌讳。

筷子是中国人的传统餐具，它在国人中地位，就像是西方吃饭用的刀叉一样。筷子最早发源于中国，随着历史上中国文化的传播影响，朝鲜、韩国、日本也都逐渐将其作为一种主要餐具，而中国人对于筷子也是非常重视的，古代的皇室贵族，更是用黄金、玉、象牙、瓷等多种材料制成筷子，以彰显自己的身份。