毛笔字字体有：篆、隶、楷、行、草等。细分分为：篆书包括甲骨、金文、大篆、小篆等；隶书包括古隶、八分、简、帛等；楷书又包括魏碑、唐楷、小楷等；草书还有大草(亦狂草)、小草书、甚至近年书法江湖上出现了“一笔草”等等。毛笔字是的发展变化有两种脉络，一种是出于实用的需要，这造成了文字的简化，如笔画的简化，由篆体发展到隶书，另一种是出于艺术发展的需要，讲究字体的间架结构，讲究字体的布局和笔画的呼应，基本分为：大篆、小篆、草书、行书、楷书，这些都是毛笔字字体，至于宋体则是印刷字体，不属于毛笔字的范畴，后来与黑体一样成为电脑字库中的字体。