通心粉需要提前泡。通心粉分为通心和实心两种，实心的通常为长条的，或者是其他的形状，通心的则像一个管子一样。通心和实心的烹煮时间长短不一样，通心粉蒸煮的时间也要因通心粉的形状不同而去灵活地把握时间。