肥皂水加入硬水中会出现起浮渣现象。因肥皂的成分是硬脂酸钠（C17H35COONa），在水中硬脂酸钠被水电离，形成硬脂酸根离子和钠离子。而通常硬水中存在大量的钙离子和镁离子，而硬脂酸根离子、镁离子、钙离子结合生成硬脂酸镁和硬脂酸钙，硬脂酸钙和硬脂酸镁都是不溶于水的沉淀，即会像浮渣一样漂浮在水面。