根据情况而定。切好的芒果放冰箱，如果密封保存且没有变质，第二天还可以吃。但如果已经变质，比如果肉或果皮出现了黑斑、灰斑、白毛，甚至腐烂，或有异味、触感黏腻等，第二天不宜再吃。芒果中富含糖类、维生素C、维生素A、膳食纤维、果酸、蛋白质、硒、钙、磷、钾、铁等营养成分。