不能。任何食物都要在标明的保质期内食用，否则都可能存在饮食健康风险问题，腰果也是一样，因为一旦超过保质期的食品，一方面品质和口感会下降；另一方面可能有大量细菌等微生物滋生，导致食物变质，如误食，对健康不利，因此过期的三只松鼠不能吃。