1、准备两个去皮大土豆，切片蒸15分钟；

2、胡萝卜、腊肠切丁上锅蒸熟，豌豆放入锅中煮熟；

3、土豆蒸熟后压碎成泥，倒入50g面粉和配菜，搅拌均匀；

4、加点油搓成面团，锅中放入土豆饼煎至两面金黄即可；

5、可用模具做造型，也可以直接搓扁下锅煎，注意煎的时候一定要用小火，不然会焦。