1、银耳能和绿豆一起煮。

2、银耳和绿豆是能一起煮制食用的，因为味道甘甜，性质平和，且还附有多种营养成分，绿豆同样味甘，但是性质偏凉，含有蛋白质、钾、磷等营养成分，这二者都是生活中比较常见的食物，且里面的成分和性味都不相克，就算搭配食用也不会对身体造成什么伤害。

3、银耳绿豆汤制作起来也并不难，将绿豆银耳准备好，提前将二者分别放到水中浸泡，接着去掉银耳蒂部，撕成小块，并用清水冲洗干净，和绿豆一起放到锅中，加入足量的清水，大火煮沸之后转小慢炖，然后加冰糖调味，就可以盛起来食用了。