香蕉和淡奶油可以打成奶油，需要先将香蕉打成泥，再加入适量低筋面粉、细砂糖和玉米油，使用打蛋器，打成奶油即可。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。