皇帝柑被称为贡柑。相传在唐朝，皇帝柑是武则天极为喜爱的一种水果，下令要求每年按时上贡，成为唐朝时的宫廷特贡水果，因此命名为皇帝柑，也叫贡柑。皇帝柑含有较高的维生素、果酸、糖类、矿物质、微量元素等营养物质，对人体有益。