猪盖有红色或蓝色印章表示是合格猪肉。盖有红色印章则是母猪肉，而蓝色印章表示公猪肉。只有通过国家食品安全的猪肉，才能盖上章出售。这种章不同于普通的章，而是用食用色素制成的，用量非常小，可以放心食用。