1、检查制作工艺。这种产品在造型上比较新颖、使用效率高、最重要在材质方面也是得到安全性有保证。具体在选购时需要重点关注电热锅的制造水平，制造工艺严谨、操作方便的电热锅比较好。

2、检查电气性能。应选择含有温控器或限温器的电热锅。接通电热锅电源，旋钮调到OFF时，指示灯不亮。再旋转旋钮，当旋到一定位置时，指示灯应该明亮。通电几秒后，切断电源，触摸发热盘，手感微热说明基本正常。

3、检查电源线。电器应有可靠接地保护，电源线不应扭卷、破损，电源线与插头连接应紧固，无松动现象，电源线与锅体拨插松紧合适。