1、准备黄酒、花椒、八角、糖、姜。先把洗净的花椒、大料放入锅中，加入适量水和姜片。

2、水煮开后，加入黄酒。

3、加入少许糖，煮10分钟，停火即可。

4、待汤汁晾凉，捞出调料，倒入瓶中即可完成。