原料：羊肉500克、胡萝卜500克、姜汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克酱油。

先把羊肉洗净；然后切成小块。

花椒用热水泡开，晾凉备用。

把羊肉剁成泥状放到花椒碗，再放入姜葱搅匀。

倒入料酒、酱油调匀。

胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。

胡萝卜剁成碎末，然后和羊肉馅放到一起。

顺一个方向调匀备用即可。