面包上的酥粒议可以用密封夹将开口封好，或者将剩下的酥粒倒进可以密封的盒子里面装好，再置于通风、干燥处常温保存。酥粒是用黄油、白糖、面粉拌制而成的油酥，适用于烤制面包时撒在面包的表面，之所以叫它为酥粒，是因为烤制之后黄油溶化了，面粉成了空心硬壳，又有白糖的调味，吃起来脆脆的、甜甜的。