准备食材：鸡心100克、鸡肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。

鸡心、鸡肝切小块加料酒；

芹菜切节姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味；

锅中炒姜蒜辣椒；

加豆瓣炒；

加鸡心、鸡肝炒；

加芹菜炒熟即可。