生肉冷藏可以放7天左右，冷藏室温度通常在5度左右，在这个隔层的肉类食物，保存时间会受到打开冰箱的频率影响，经常打开冰箱会加速空气的流动，从而影响肉类的保存，加速猪肉的酸败，也容易滋生细菌，故不建议长时间保存，以免食用后造成身体不适。