由碗口的直径来划分的，碗的尺寸有3.5英寸、4英寸、4.25英寸、4.5英寸、5英寸、5.5英寸、6英寸、6.5英寸、7英寸、7.5英寸以及8英寸以上。家用的汤碗都在10-12寸左右，大的也有20寸的。一般小的就在十寸左右，一般大的就在二十寸了。

例如：6寸餐具直径约15cm，4.5寸碗直径约11.5cm。

在英制里，1英寸=2.54cm，12英寸（英寸）为1英尺（英尺），36英寸为1码。