1、美白：科学家以白鼠的黑色素细胞(合成黑色素的细胞)进行试验，在黑色素细胞中加入活酵母培养，发现加入活酵母后的黑色素细胞，其抑制黑色素形成的效果，较未加入活酵母的黑色素细胞多达60%以上。证实活酵母具有极佳的美白效果。

2、延缓肌肤老化：于活酵母中培养线维芽细胞(与肌肤张力和弹性有关之细胞)，发现大大的提升了线维芽细胞的增殖能力。证实酵母能有效的促进细胞活化，防止肌肤松弛老化。

3、保湿：活酵母的保湿性极佳，与最常使用的甘油保湿剂进行比较，证实活酵母的保湿性较甘油更好。

4、调理肌肤：活酵母为弱酸性，能够调和偏碱性的肌肤，使肌肤维持在最健康的弱酸状态，并且分解油脂，洁净毛孔，让毛孔更细致，肌肤更紧致细滑。

5、修复受损肌肤：活酵母能缓和肌肤的异常活性，镇静安抚日晒后的红肿热痛，极适合肌肤敏感者使用。