冬至又称日短至、冬节、亚岁等。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异，在中国南方地区有冬至祭祖、宴饮的习俗，在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。冬至是太阳南行的极致，这天北半球的太阳高度最小，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，北半球黑夜最长，白昼最短。