首先，蒸米饭，然后黄瓜，生菜，洗净，生菜只留叶，摆于盘中，黄瓜，火腿切短条；

将精肉切片，倒入味达美，孜然，香油腌制10分钟，油锅倒入少量油把肉煎熟，仍保持片状，盛出；

倒入辣酱，根据自己喜好放入香油等；

取一片生菜叶，放入一勺米饭，用肉沾酱料放于米饭上，再放上火腿和黄瓜即可。