用冷水加点盐，充分搅拌，大概1：10（盐：水）的比例；
鸡血注入搅拌好的盐水容器里，鸡血和盐水的比例要控制在1:2（鸡血：盐水）的幅度；
待完全冷却后，鸡血就凝固了。
鸡血怎么做成嫩血块 鸡血用开水还是冷水煮
综合百科2023-01-28 00:50:20佚名
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