不同地区的叫法不同，放饺子的竹垫子可以叫盖帘，还可以叫盖垫、饺子帘、饺子拍、饺子盘、篦帘、盖件，也可以用来存放各种面食，还可以当锅盖用。在北方，盖帘是用高粱秸、玉米秸编制而成的，在南方，是用用一种年生草本芦苇植物芭矛秸做的。