1、在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤，好的冬瓜没有无斑点和外伤，并且无变形。
2、好的冬瓜外形要匀称，肉质较厚、瓜瓤少。
3、用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
4、要选深绿皮的，这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤。
冬瓜的选购窍门是什么 冬瓜的选购窍门是什么呢
综合百科2023-02-21 04:50:21佚名
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如何挑选腊肉 怎样挑腊肉
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