血渍中主要含有蛋白质成分，经过空气氧化后，成为变性蛋白。而凝固后的变性蛋白是没有水溶性的，所以，常规水洗方法不能将其洗掉。蛋白质是一种不溶于水的高分子化合物，而酶是一种可以催化水解蛋白质的生物活性剂。通过定向催化水解，将高分子蛋白质水解成为低分子氨基酸，而氨基酸是可溶性的，可以通过常规水洗方法洗掉它们。

具体的方法，是将加酶洗衣粉用大约45℃的温水化开后，浸泡衣服大约一小时，然后就可以常规洗涤了。注意温度不能高，也不能低，否则，蛋白酶的作用无法正常发挥。