06Cr19Ni10是食品级，是奥氏体不锈钢，具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性。在大气中耐腐蚀，如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适用于食品的加工、储存和运输。