1、冰箱冷藏保存：将做好的打糕晾凉，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，可保存7天左右。下次拿出来吃的时候，可以将打糕用蒸锅蒸熟再食用。

2、常温保存：拿个碗，接半碗水，点两滴醋，不要太多。然后把打糕放进去，即可保存3-5天。吃的时候拿出来用水冲一下表面的醋，加热一下即可。

3、冷冻保存：将打糕包装好，如果有条件，真空包装效果更佳，然后再将包装好的打糕放入冷冻室，可保存15天左右。等要使用时，只需要将打糕取出进行软化，待其达到打糕的正常硬度，即可以用来烹、煮、煎。