苹果泥和橄榄泥的意思是将苹果泥、橄榄泥放在一起，搅拌均匀。苹果泥的主要原料是苹果，可以直接用刮子将苹果刮成泥状，也可以将苹果蒸过后做成泥状。橄榄泥的主要原料是橄榄，也可以用处理苹果的方法直接弄成泥。