进口啤酒有沉淀物是因为运输过程中经过比较长期的冰冻，或南北方温度变化较大而导致，不影响正常饮用。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。