盐焗粉通常为淡黄色粉末状，是一种人造调味料，里面含龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯、山柰酚、山柰素等，特征是采用天然色素调色，可以放心食用，麦芽酚、砂姜的香味都很突出，可用于盐焗整鸡、鸡翅、鸡腿等。