甜饭是陕西、山西等地一道菜品，由江米、红枣、红薯、红糖、果干、玫瑰橘饼、枸杞、梨等多种食材制作。咸饭是福建闽南地区的传统小吃，属于闽菜系，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉咸饭等。