光合午休是植物因高温、低湿引起光合作用速率下降的现象，夏季中午，光照最强，温度较高，在高温下，叶子的蒸腾速率增高，叶子失水严重，造成气孔关闭，使二氧化碳供应不足，影响暗反应的进行，必然导致光合速率急剧下降，从而出现光合午休。