1、准备好食材。

2、瘦肉洗干净后，切条。

3、瘦肉用油、盐、玉米淀粉、姜、蒜、蚝油进行腌制2小时。

4、香菇切小块。

5、下油锅，把肉炒香。

6、再把香菇倒进，炒至熟即可。

7、再开锅，锅里放进适量的清水加进少许油，烧沸。

8、烧沸后，放进面条，把面条煮熟。加少许盐调味即可。

9、把煮熟的面条捞起，放进炒好肉。

10、再加上清汤即可。