可以。用酒精可以擦掉生产日期，可以先在物品上面撒上一些水，然后用清洗液少量喷洒，迅速的用抹布去擦拭，再洒一些酒精，这样能起到软化的作用，然后再用水、清洗液擦拭干净即可。

乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解氢氧化钠，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。