1、通过颜色。市面上正宗的秋梨膏食用黄金梨熬成的，所以颜色比较金黄透亮。

2、对比价格。正宗的秋梨膏价格比较偏贵，而品质不太好的秋梨膏因为原材料比较便宜，所以它的价格相对比较便宜。

3、通过口感。正宗的秋梨膏后味略带酸，这是水果的自然味道，如果后味很甜的，那就是里边加有冰糖，为了增加粘稠度，添加冰糖通常会比较多。