去除表面细菌。桑葚属于小乔木或灌木的桑树结的聚花果，在生长过程中易接触灰尘，易滋生虫子，桑葚生长过程中也会使用农药，因此清洗可以达到去除表面农药残留、虫子、灰尘等目的。