木头可以烧烤。在烤的时候不能使用明火烤肉，因为明火会使食物变黑，导致其口感变差，还会将有害物质附着在食物上，对身体造成危害。而且不能离炭火太近，否则会导致食物表面焦里面生，不仅难吃而且还很浪费。