滋卷蒸10分钟即可。根据蒸笼的大小，把卷好的滋卷切成合适长短，入蒸锅中大火蒸十分钟即可食用。没有笼布的，可以直接在篦子上抹些油。出锅后切成小段，盛在盘子里，滋卷即完成。滋卷中多包菜蔬，便是小吃点心。包馅讲究，制作精美，是一道美味菜肴。作为家常便饭，吃滋卷，则喝稀粥。