木薯粉丸子中间煮不熟是因为中间比较厚，最好的方法就是煮的时间比较长一点。木薯粉丸子是由木薯粉做成的，而木薯粉中的蛋白质含量要比其他食物高一些，可以作为补充蛋白质的来源之一。另外木薯粉中的维生素种类含量也比较多，有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素K等，食用木薯粉食物能替代大量食物为人体补充所需维生素。