橘子花比起其它植物不同，橘子花在结出果实时，有多少子房就有多少果实，果实是由子房发育过来，橘子一般有6个到8个子房，便有6个到8个果实（瓣），这便是橘子一瓣一瓣的原因。橘子形成这种发育模式还因为在野外中果实的种子可以更好传播，是橘子在生命演化过程中进化而来的。