1、汤色明亮：被水泡过后的汤色则显微黄，如果叶子较大一点的话，汤色则显淡绿色、清绿带黄明亮。

2、叶嫩匀齐：它的叶子是很嫩很嫩的，而且很均匀整齐、都是在同一个枝丫，平衡张开。

3、香凛持久：庐山云雾茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来，一般庐山云雾茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息，味道持久芳香。

4、醇厚味甘：它又香又醇，一入口里味道有点甘甘的、稍等片刻就会有一种甜甜的味道涌上舌头，让你回味无穷。