东莞上牌可以用湖南的发票。根据国家相关规定，只要车辆有正规发票、合格证、缴纳购置税和交强险，车辆购买渠道正规合法，车辆各项指标符合国家规定，那么车辆即可上牌。所以区域内新车上牌没有限制，但需要注意的是，部分限牌城市要满足一定条件。注意买完车后一定要查看是否有国家统一的正规发票和车辆合格证，没有这两个单据，车开回去也无法正常上牌。车辆上路之前还要办一个临时牌照，以备路上突然检查，不然就是无证驾驶。