1、橄榄能生吃。

2、日常生活中很多人吃橄榄一般都是吃腌制的橄榄，其实它也可以生吃，而且橄榄生吃是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香，可以尝试一下。

3、而吃不惯的人，可以放盐水或甘草水中浸泡，这样可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰。