1、颜色变化：蒸笼在最开始的时候是白色的，但是使用之后会发生改变，由青皮竹青色变成褐色，因此很多竹蒸笼使用的时间长了之后都会变成褐色。

2、制作工艺：竹蒸笼的制作只有中国人会，也因此被称为是古老的民间艺术。竹蒸笼的制作比较繁琐，需要经过很多工序，每一道工序都有自己的技巧，只有经验丰富的人才能制作出完美的竹蒸笼。

3、味道：一般情况下，竹蒸笼有一种竹子的清香，这是因为竹制品一般都不会用化学物质，因此自然而然的散发竹子清香，也正是这一股清香，制作出来的食物芳香无比。