1、用保鲜盒子装：新鲜的白松露，记得不要清洗，然后用个保鲜膜或是密封的盒子装好，然后放进冰箱里面去，在低温的环境下存放，是最佳的长期保存方法。

2、放入米罐子里保存：新鲜的白松露不要洗，然后放入装有米的罐子里，然后放进冰箱保鲜层内，这样可以保存一个星期左右的时间。

3、用锡纸包裹保存：新鲜的白松露，用锡纸包好，然后再用保鲜膜包裹住，然后放入冰箱的冷冻室内，这样可以保存半年左右的时间，而且好可以很大程度的保存白松露的气味。