螃蟹会被冻死。螃蟹虽然是冷血动物，但耐寒能力并不强，在温度低于10摄氏度时会出现活动减少现象；在低于5摄氏度时会停止一切活动，进入冬眠状态；当温度低于零下1摄氏度时，其体内细胞会破裂，螃蟹也会冻死。