包好的包子不蒸可以冰箱冷藏保存。将包子放在盘子中，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏即可，注意包子之间不要有接触。如果需要长时间保存，可以放进冰箱冷冻室。在冷冻情况下，面食的淀粉老化回生过程几乎无法发生。